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Come cucinare il merluzzo: ricette facili e veloci

Come cucinare il Merluzzo - Ricette con il Merluzzo facili e veloci

Il merluzzo è un pesce che vive nell’Oceano Atlantico e i maggiori paesi produttori sono la Norvegia e l’Islanda, ma con il nome di merluzzo vengono classificati vari generi di pesci che vivono anche nel Mar Mediterraneo. Non sapete come cucinare il merluzzo? In questo articolo troverete tante ricette con il merluzzo, ideali per un pranzo veloce e leggero o una cena tra amici. La carne di merluzzo subisce diversi metodi di lavorazione, prendendo nomi diversi, come il baccalà che è il merluzzo messo sotto sale e lo stoccafisso che è il merluzzo essiccato. Sia il merluzzo atlantico che quello mediterraneo …

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Come cucinare il baccalà: ricette facili e veloci

Come cucinare il Baccalà - Ricette con il Baccalà facili e veloci

Il baccalà è il merluzzo pescato nell’Oceano Atlantico che viene messo sotto sale, molto apprezzato dalla nostra cucina mediterranea, anche se le sue origini sono nordiche. Non sapete come cucinare il baccalà? In questo articolo troverete tante ricette con il baccalà, ideali per un pranzo veloce e leggero o una cena tra amici. Dopo essere pescato, il merluzzo viene privato della testa e delle interiora e viene salato; questo processo consente al pesce di conservarsi per lungo tempo, evitando la proliferazione di batteri. L’Italia è il secondo paese consumatore di baccalà, dopo il Portogallo e in ogni regione italiana esistono molti …

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Come cucinare il branzino: ricette facili e veloci

come cucinare il branzino - ricette con il branzino facili e veloci

Il branzino conosciuto anche come spigola, vive nell’Atlantico, nel Mar Mediterraneo e nel Mar Nero. Nelle diverse regioni d’Italia è conosciuto con nomi diversi, come spinola in Toscana e in Campania, lupasso nel Lazio, spinotta in Puglia e lupo di mare in Sicilia. E’ una delle specie ittiche più pregiate e sui banchi del pesce può avere dei prezzi molto alti, ma con l’introduzione dell’acquacoltura, il branzino può essere trovato anche a prezzi economici e questo tipo di allevamento è oramai molto diffuso in Grecia, in Spagna, in Turchia, in Egitto e anche in Italia. In cucina, il branzino è …

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Dolci freddi veloci senza cottura: ricette facili

Dolci freddi veloci senza cottura - ricette facili e veloci di dolci freddi

Con l’arrivo dell’estate, è una comodità, poter preparare in casa dei dolci freddi in maniera veloce e senza l’uso del forno. Esistono tantissime ricette di dolci freddi e veloci, per esempio potete realizzare delle torte favolose per un compleanno, per la festa di fine anno scolastico con i vostri alunni o dei semplici dolcetti da consumare quando ne avete voglia. Imparando a realizzare con le vostre mani, dolci freddi veloci senza cottura, potete sbizzarrirvi e variare i gusti e anche le forme adatti a ogni esigenza. Potete realizzare una torta colorata a forma di cuore per il vostro innamorato o tante …

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Dolci al cucchiaio: ricette facili e veloci

Dolci al cucchiaio - ricette facili e veloci

Dopo un pranzo in famiglia o una cena tra amici, per concludere in bellezza e lasciare tutti a bocca aperta, un dolce al cucchiaio è quello che ci vuole. Sono proprio una bontà i dolci al cucchiaio, freschi e golosi e saperli preparare in casa diventa davvero un successo. Li potete preparare in pochissimi minuti e averli pronti per un dessert, per un dopo cena o tutte le volte che ne avete voglia. Se avete degli ospiti speciali o soltanto per voi, sbizzarritevi nella preparazione di dolci al cucchiaio, sempre diversi e golosi. Sono dolci, morbidi e ricchi di frutta fresca o …

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Gelato fatto in casa: ricette facili e veloci

Come preparare un buon gelato fatto in casa

Con l’arrivo dell’estate si va sempre alla continua ricerca di rinfrescarsi dalla calura e per dissetarsi, il gelato è sicuramente la cosa a cui tutti ricorriamo. Per avere un gelato sempre pronto ogni volta che ne avete voglia e per avere la sicurezza che sia preparato con ingredienti sempre freschi e genuini, potete preparare un gelato fatto in casa e in questo modo avrete, ogni giorno, gusti sempre nuovi e diversi. Per preparare un gelato buonissimo, assicuratevi di utilizzare sempre ingredienti freschi e di prima qualità, solo così avrete la garanzia di raggiungere il risultato desiderato. Ecco allora alcune ricette facili …

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Ricette con la curcuma: idee per usare la curcuma in cucina

ricette curcuma - come usare la curcuma per cucinare

Dal profumo intenso e dal colore acceso, la curcuma, in cucina, di certo, non si può dire che passi inosservata. Esistono tante ricette con la curcuma, davvero sfiziose, e può essere inserita in ogni pietanza ed è molto apprezzata oltre che per il suo sapore anche per le proprietà benefiche. E’ per il nostro organismo una fonte di antiossidanti che combattono contro i radicali liberi, è un disintossicante naturale e un antinfiammatorio, ma potremmo fare un lungo elenco delle proprietà benefiche della curcuma, anche se siamo sicuri che le conoscete già. Vogliamo, perciò suggerirvi delle ricette facili e veloci con …

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Ricette con lo zenzero: idee per usare lo zenzero in cucina

zenzero ricette facili e veloci - le migliori ricette con lo zenzero

Lo zenzero è ormai conosciuto da tutti e in cucina non può mancare, le ricette con lo zenzero sono tra le più richieste ed apprezzate del momento. Se dello zenzero dovessimo elencarne tutti i benefici, non resterebbe che aggiungere come mai non è entrato prima a far parte degli ingredienti base della nostra cucina mediterranea, considerando tutte le sue proprietà benefiche che aiutano l’organismo a mantenersi sempre sano e giovane. Per chi non l’ha ancora acquistato, lo potete trovare facilmente anche sui banchi del mercato e basta comprarne pochissimo e tenerlo in sacchetti e conservarlo in frigo; può anche essere surgelato …

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Insalata di cereali: ricette facili e veloci

come fare insalata di cereali - ricette facili e veloci

I cereali fanno parte della dieta mediterranea e spadroneggiano ogni giorno sulle tavole di ogni italiano. Quelli più usati sono il grano sotto forma di pane, di pasta e di pizza e poi anche il riso e il mais con cui si possono preparare una buona insalata di cereali freschissima e davvero molto squisita. Esistono tanti altri cereali, molto utili alla nostra salute perché ricchi di fibre e vitamine e inoltre, essendo poco calorici, si possono utilizzare nelle diete dimagranti e di coloro che soffrono di particolari patologie. C’è il farro, con cui si possono preparare squisite insalate estive, a cui aggiungere …

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Insalata Greca: ricette facili e veloci

Come fare insalata greca - le migliori ricette facili e veloci

La cucina greca è una tradizione culinaria conosciuta in tutto il mondo ed è un esempio della cucina mediterranea in cui gli ingredienti utilizzati sono sempre genuini, come le olive da cui si ricava il prezioso olio extravergine d’oliva e gli altri prodotti della terra, come le melanzane, i peperoni e le zucchine ed è da questi elementi naturali che nasce la famosa insalata greca che ricorda i momenti di ristoro dalle calde giornate assolate delle zone dal clima mediterraneo. Si può preparare una buona insalata greca ricca di pomodoro, insalata verde freschissima e poi aggiungere i prodotti tipici della …

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Insalata di patate: ricette facili e veloci

Come fare insalata di patate - ricette facili e veloci

Quando in casa, non si sa proprio cosa preparare ecco che l’idea di una buona insalata di patate, non lascia scontento nessuno, poiché la si può arricchire ogni volta di tanti ingredienti diversi che la rendono sempre appetitosa e adatta a tutte le occasioni. Un’insalata di patate va bene sia d’estate che d’inverno e ogni volta si possono aggiungere le verdure dell’orto che offre il mese e si può portare anche fuori per un picnic o in spiaggia oppure in ufficio per il pranzo, quando non si ha il tempo di rientrare a casa. Preparare un’insalata di patate è molto …

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Insalata di polpo: ricette facili e veloci

Come fare insalata di polpo - ricette facili e veloci

L’insalata di polpo è una ricetta tipicamente estiva che nella tradizione della cucina mediterranea è molto usata, specie nelle località di mare e infatti questo piatto fa sentire tutta l’atmosfera delle vacanze, del mare e del tempo libero. Può essere utilizzata come antipasto, ma anche come secondo piatto o piatto unico, arricchendolo di tanti ingredienti freschi e genuini. Infatti, per ottenere una buona insalata di polpo, dovete scegliere ingredienti di prima qualità e il polpo deve essere possibilmente fresco e non surgelato. Per preparare un’insalata di polpo, potete utilizzare dei polpi grandi oppure i moscardini che sono una particolare specie …

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