Alimentazione

Puntarelle, altro non sono che i germogli della cicoria catalogna. Se andate a Roma non potete non provare qualche ricetta […]

La piperina vi giunge nuova? Eppure la conoscete senz’altro, è un alcaloide del pepe nero. Si tratta di una sostanza […]

L’ortica è una delle erbe infestanti più nota e più diffusa, ma anche per lo più sottovalutata, eppure dietro quel […]

Melograno (o melagrana): frutto autunnale ricco di vitamina C, un potente antiossidante ed un vero toccasana per la salute nonché […]

A chi piacciono i fichi? Sono assolutamente buonissimi e sono ricchi di proprietà nutrizionali. Non ci credete? I buddhisti li […]

Dello yogurt sappiamo molte cose: che è buono, che è un ottimo spuntino e che fa bene alla salute. Ma […]

La valeriana è una pianta officinale molto nota, è un buon rimedio principalmente contro l’insonnia e stati di agitazione. Scopriamo […]

Ampiamente utilizzata in cucina per le sue qualità aromatiche (ha un aroma simile all’origano), la maggiorana è una pianta aromatica […]

Fieno greco: quante volte avrete visto fra i prodotti erboristici quest’erba essiccata, vi siete mai chiesti a cosa serve e […]

Il sedano, Apium graveolens, è un ortaggio decisamente noto, ma delle volte ignorato, eppure è ricco di principi nutritivi salutari […]

Carciofi: sapore deciso, buone proprietà eppure non sono amati da tutti. Se anche voi non siete grandi ammiratori di questo […]

L’olio di fegato di merluzzo è un prodotto che in pochi si ricorderanno, ma di cui sicuramente avrete sentito parlare. […]

Alga spirulina, sicuramente ne avrete sentito parlare se non altro perché è diventata un integratore molto famoso. Ma quali sono i […]

Perché solitamente si consiglia di terminare un pasto con il finocchio? Per via delle sue numerose proprietà benefiche per la […]

Il cetriolo, presente da sempre nelle nostre insalate, ha moltissime proprietà benefiche per la nostra salute che i più ignorano. […]

Il Juniperus, nome con cui è meno noto il ginepro, fa parte della famiglia delle Cupressaceae ed è molto apprezzato […]

Lo sciroppo d’acero, molto popolare in America e Canada, è un liquido denso, dolce che si ottiene bollendo la linfa […]

Il tarassaco, noto anche come “dente di leone”, grazie alle sue proprietà benefiche è quasi una pianta leggendaria. Alleato della […]

Il carbone vegetale è un rimedio molto popolare, ma quanto ne sappiamo? Quali sono i suoi utilizzi e le sue […]

Frullati di frutta e verdura: bevande saporite o elisir di bellezza e benessere? Entrambi direi. I frullati di frutta e verdura […]