Alimentazione
Scalogno: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Lo scalogno è un ortaggio molto utilizzato in cucina che molti confondono con la cipolla, ma che in realtà ha…
Tag: Piante ed erbe aromatiche
Piante aromatiche, Erbe aromatiche, Aromi in Cucina: Elenco e Proprietà. Scopri l’elenco delle piante o erbe aromatiche, cioè le piante che sono utilizzate nelle cucine di tutto il mondo come aromatizzanti per valorizzare ricette e preparazioni.
Piante officinali
Alloro: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Alloro: scopriamo le proprietà, i benefici, gli utilizzi e le controindicazioni di una famosissima pianta molto adoperata in cucina. Utile per…
Piante officinali
Menta: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
La menta è una pianta aromatica, le cui proprietà benefiche sono note fin dai tempi degli egizi e degli antichi…
Alimentazione
Cipolla: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
La cipolla è una pianta aromatica, ricchissima di vitamine e sali minerali, da sempre utilizzata nella cucina italiana e non. È…
Alimentazione
Erba cipollina: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Erba cipollina, molto comune il suo uso in cucina mentre invece sono meno note le sue proprietà benefiche per l’organismo.…
Alimentazione
Aglio: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
Aglio: amato o odiato, eppure così importante per la nostra salute che molti non sospettano neppure. Chi non lo mangia…
Alimentazione
Sedano: proprietà, benefici per la salute, uso e controindicazioni
Il sedano, Apium graveolens, è un ortaggio decisamente noto, ma delle volte ignorato, eppure è ricco di principi nutritivi salutari…
Alimentazione
Finocchio: proprietà, benefici, utilizzi e controindicazioni
Perché solitamente si consiglia di terminare un pasto con il finocchio? Per via delle sue numerose proprietà benefiche per la…
Piante officinali
Rosmarino: proprietà, benefici, uso e controindicazioni
Meno conosciuto come Rosmarinus officinalis, il rosmarino è un arbusto facente parte della famiglia delle Lamiaceae. Scopriamo le proprietà del…
Piante officinali
Salvia: proprietà, benefici per la salute, utilizzi e controindicazioni
Devo dire che non avevo molto preso in considerazione le proprietà della salvia, prima di fare un’interessante scoperta, di cui…
Piante officinali
Basilico: proprietà, benefici, utilizzi e controindicazioni
Ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti, il basilico è da sempre tra le piante aromatiche più utilizzate in cucina.…
Piante officinali
Origano: proprietà, benefici, valori nutrizionali, utilizzi e controindicazioni
L’origano è una pianta aromatica molto conosciuta ed apprezzata in cucina sin dai tempi più antichi in tutto il mondo per il suo…